Питание больных и лечебные диеты
Уход за больными при болезнях внутренних органов
Уход за больными туберкулезом.
Общие сведения об инфекционных болезнях.
Уход за хирургическими больными.
Уход за больными при нервных и психических заболеваниях.
Уход за больными, лечебные процедуры при болезнях уха, горла, носа
Уход за больными, основные манипуляции и исследования при болезнях глаз
Уход за больными кожными и венерическими заболеваниями.
Уход за больными со злокачественными новообразованиями
Неотложная помощь и доврачебная реанимация


ДИЕТА № 7А
Какие заболевания являются показанием для назначения диеты?
Это острый нефрит в тяжелой форме после разгрузочных дней и средней тяжести с первых дней болезни, хронический нефрит при резко выраженной почечной недостаточности.
Для чего назначается диета?
Цель назначения — максимальное щажение функции почек, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ, уменьшение гипертензии и отеков.
Какова общая характеристика диеты?
Это преимущественно растительная бессолевая диета с резким ограничением белков; количество жиров и углеводов умеренно снижено. Исключают продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. Продукты отваривают, запекают, легко обжаривают. Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой. Режим питания: 5—6 раз в день.
Каков химический состав и энергетическая ценность диеты?
Диета содержит: белки — 20 г (50—60 % животные,
а при хронической недостаточности почек — 70—75 %), жиры — 80 г
(15 % растительные), углеводы — 350 г (80 г сахара), поваренная соль исключена,
свободная жидкость равна суточному количеству мочи. Калорийность — 2100—2200
ккал.